美国食品科学专业就业前景及就业方向

食品营养专业|2015年02月10日 13:16
美国大学食品科学专业一门交叉学科,强调综合运用自然科学,社会科学,工程学,商学来分析食品的特点和属性,以及不同文化,不同生活方式,不同年龄层次人群的营养需求。
  随着人们生活水平的提高,食品安全问题得到了人们的注意,所以食品科学专业也随时而生,并且得到了青睐,当然,美国食品行业是异常发达的,所以美国食品科学专业成为了出国申请的热门,那么美国食品科学专业毕业之后的就业情况怎么样呢?

  美国大学食品科学专业现状及就业情况
  美国大学食品科学专业一门交叉学科,强调综合运用自然科学,社会科学,工程学,商学来分析食品的特点和属性,以及不同文化,不同生活方式,不同年龄层次人群的营养需求。
  本科头两年学习基础课程,包括基础化学,有机化学,生物化学,生物学,基础微生物学,物理学,微积分,统计,人类营养学,沟通学,以及人类学。很多课程会在实验室进行,强调动手能力。
  在高年级时,学习食品加工,防腐,储存技术,以及关于食品的市场营销学。你将熟练掌握食品科学仪器和加工设备的使用。实验室技术也会得到强化训练,并会在食品工业企业和政府相关部门获得有价值的实习经验。
  各个大学的食品科学专业研究方面会有所不同,这主要取决于各个大学的师资力量,还有当地食品企业的需求。有些大学注重对食品和食品成分的研究,强调食品微生物,食品化学,以及食品工程学。还有些大学则强调食品科学专业的商业化导向,如奶制品加工,肉类加工等。
  学校会鼓励学生辅修一些实用课程,如食品市场营销,消费者学,营养学,商学还有经济学。

  美国大学食品科学专业职业导向
  食品技术专家,食品研究和开发科研人员,质量控制经理,食品检验员,食品加工工程师,食品包装技术专家。食品技术专家,食品研究和开发科研人员要求要有硕士或博士学位。

  美国大学食品科学专业就业领域:
  食品制造商,食品原料供应商,食品加工设备供应商,包装材料供应商,其他食品相关企业。
  政府职能部门
  独立试验室

  以上就是美国食品科学专业的就业情况,希望可以帮助到想要申请美国食品科学专业的同学。

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